Locanda del Baccalà Marcianise – Via Santa Caterina, 32

APERTI A CENA DAL LUNEDI AL SABATO. DOMENICA A PRANZO
 
INFO E PRENOTAZIONI: 0823.824251
 – 339.1268882


A Marcianise Il pesce povero diventa chic

Via Santa Caterina, 32 Marcianise

Il Baccalà

Locanda caratterizzata da un ambiente caldo a pochi pasi dal centro di Marcianise, proponiamo piatti unici che hanno come unico denominatore il baccalà, un cibo principe della tradizione campana.

Il baccalà è un pesce che può essere interpretato in mille modi diversi, declinato in una serie di ricette inedite e ricche di sapore, tutte da scoprire!

è povero di grassi, contiene tanto fosforo e rappresenta una fonte di proteine superiore alla carne.

Fritto, alla griglia, mantecato, può essere preparato in tutte le “salse”,

dalle ricette tradizionali ai piatti più originali, come per esempio nella pasta alla carbonara della Locanda del Baccalà.

Si consuma per lo più nel periodo natalizio ma è perfetto in qualsiasi periodo dell’anno per il suo gusto sorprendente:

infatti, c’è un’intera cucina gastronomica dedicata al baccalà, esaltato in tutte le sue declinazioni, colori, sapori e profumi.

Tripadvisor

  •   Locale accogliente. Personale gentile e professionale. Baccalà servito in diversi modi gustosi e mai banali. Vini di qualità.

    thumb jack_marianee7
    3/12/2020
  •   Molte sono attualmente le realtà in Campania che si interessano tematicamente della cucina del baccalà, e insieme a mia moglie e a uno dei mie figli, tutti appassionati di baccalà,... read more

    thumb ricercatoredieccelen
    3/01/2020
  •   Ambiente curato e bella location dove la materia prima è trattata sapientemente purtroppo alcuni piatti avevano degli errori grossolani come la presenza di una lisca nella polpetta di baccalà o... read more

    thumb ColomboeMagellano
    2/23/2020
  •   Quella del baccalà è una cucina per niente scontata, che può trarre in inganno, un ingrediente "povero" ma declinabile in innumerevoli piatti e specialità.
    Nel complesso i risultati sono buoni...... read more

    thumb Sosio C
    2/13/2020
  •   Eppure eravamo in tanti il livello è sempre lo stesso, alto, vado spesso da solo con poche persone amici e familiari ma giovedì sera avevamo una cena con colleghi tutto... read more

    thumb frix959
    2/08/2020
  •   A me neanche piace il baccalà, ma qua l'ho rivalutato. Prezzi buoni e piatti veramente eccellenti. Parmigiana di baccalà superba. Servizio impeccabile nonostante in sala ci fosse solo una persona.... read more

    thumb AnnaIorio7
    2/05/2020
  •   Tutto organizzato bene. Si mangia e si beve bene. Troppo veloci gli antipasti nn riesci ad assaporare che già si passa al successivo. Troppo buono il panzerotto e tutto quanto... read more

    thumb Gaudenzio1
    2/01/2020
  •   Sono stato a cena settimana scorsa, consigliato da amici, che dire..... Primi buoni, secondi altrettanto, servizio eccellente, qualità prezzo ottimo. Ci voleva un posto così a Marcianise, baccalà di prima... read more

    thumb espertoo
    1/30/2020
  •   Siamo stati con amici, tutti amanti del baccalà e....che dire, siamo stati benissimo. Bel locale, personale accogliente ed efficiente e baccalà strepitoso.
    Abbiamo preso il menù degustazione di 10... read more

    thumb Sissy1920
    1/26/2020
  •   Il regno del baccalà. Uno dei pesci più comuni e poveri diventa il re in questa bellissima location fatta di oggetti di un passato che non c’è più e tanto... read more

    thumb alessiog968
    1/18/2020

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Lungomare Trieste, 152

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