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Locanda del baccalà a Scauri Summer Festival – Art Music Food

Da questa sera a 🏖 Scauri Summer Festival – Art Music Food
lo street Baccalà della Locanda! non potete mancare! 🍢🍿🍺
#locandadelbaccalà #streetfood #streetbaccalà

Jazz&Baccalà . Al Ristorante L’amo

Complimenti agli amici del Ristorante L’amo per il grande successo della serata Jazz&Baccalà, Lo Chef Antonio Tedesco in collaborazione con il Patron della “Locanda del Baccalà” Antonio Peluso 50 Sfumature di Baccalà hanno preparato diversi piatti esclusivi, dalla Mozzarella di Bufala con Baccalà allo Strudel di Baccalà, e tante altre delizie per i numerosi presenti.
Ci rivedremo presto alla prossima serata

#locandadelbacalà #jazzandbaccalà #antoniopeluso #antoniotedesco #ristorantelamo

CENA NOIR E CULTURA . GUSTO E BRIVIDO NELLA LOCANDA DEL BACCALA’

CENA NOIR E CULTURA.
GUSTO E <BRIVIDO> NELLA LOCANDA DEL BACCALA’

A cena con il noir della giornalista de Il Mattino, Luciana Mauro. Un nuovo connubio, studiato dall’esperto di cucina e cultura, Antonio Peluso 50 Sfumature di Baccalà e dall’Associazione Scriptorium, per la rassegna <Cena con l’autore> prevista il venerdì nella suggestiva location di via Roma, che si avvale di panoramico <spazio estivo> sul lungomare, a pochi passi dalle onde. Così la narrativa sposa il gusto e le memorie dell’antica Salerno tornano nei racconti tratti dal libro della Mauro, e nella rubrica che con successo il quotidiano <Il Mattino> pubblica da anni, in cronaca di Salerno, ogni lunedì. Una raccolta di episodi realmente accaduti, tra cronaca e romanzo, dal 1920 agli anni ottanta, nel volume edito da Marline che ha appassionato giallisti e cultori di storia locale. Delitti passionali, casi di femminicidio in prevalenza, storie di amore e tradimenti, torbide passioni e fatti di sangue e il lato nascosto, sentimentale, che riporta indietro nel tempo, illustrando costumi e leggende di una città che non c’è più. Ma ricompare, nitida, attraverso le stupende immagini tratte dall’archivio storico del fotografo Corradino Pellecchia.
Mistero nelle letture, gusto e noir anche nei piatti della Locanda, tinti di <nero> per l’occasione dall’eccezionale staff della Locanda, in sintonia con l’argomento che vi appassionerà, in riva al mare, complice le prelibatezze del menù che trovate in allegato. Chicche finali: l’intervento del giornalista enogastronomico Carlo Galimberti, e due opere a tema dell’artista Anna De Rosa.
Serata speciale: non mancate!

INFO E PRENOTAZIONI:
089.9952211 – 392.2230200 – 388 6575598

Locanda del Baccalà Salerno
🍽🍷APERTI A PRANZO E CENA 🍽🍷
Lungomare Trieste, 152 – Via Roma, 19 – SALERNO
📌 QUI: https://goo.gl/maps/TJAE1WzgsP92
www.locandadelbaccala.it

Ma dove nasce il Baccalà?

Ma dove nasce il Baccalà?
Oggi Antonio Peluso e Locanda del Baccalà sono stati ospiti di una delle eccellenze internazionali della lavorazione del Baccalà. Accolti dalla squisita cordialità della Famiglia Monti abbiamo visitato l’azienda di Corropoli (TE) che lavora il pregiato Baccalà Norvegese.
www.baccalamonti.com

 

da teleRadioNews

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